漂流日誌

札幌のNPO「訪問と居場所 漂流教室」のブログです。活動内容や教育関連の情報、スタッフの日常などを書いています。2002年より毎日更新

たこ焼きの秘密

■日曜日の余市サンデースクールでたこ焼き作成。ひさしぶりだ。以前倶知安で居場所をやっていた時に作ったぶりか。

たこ焼き

■今回のたこ焼きは以前のお好み焼きを参考にふくらし粉を入れてみた。カリッとしたので、なるほどこれが某有名たこ焼きチェーン店のやつの作り方に繋がるのだろうとわかった。皆さんもやってみるといい。(火曜日)