漂流日誌

札幌のNPO「訪問と居場所 漂流教室」のブログです。活動内容や教育関連の情報、スタッフの日常などを書いています。2002年より毎日更新

ゲテ食大全

■ソウアライブで非常食も無いときにどう生きるか、という話からゲテモノ食いについて語りたいとのことで、「ゲテ食大全」を持って行った。
「ゲテ食」大全 (DATAHOUSE BOOK)
■もう20年以上前の本だが、これを超えるゲテモノ食い案内は未だ出版されていないようだ。新緑やドングリからアリ・トンボ・ナメクジ・フナムシといった無脊椎動物、カメ・インコ・ハムスター・イヌ・ネコなど脊椎動物まで「全ての生物は食材として平等」というモットーの下、著者である北寺尾ゲンコツ堂さんが料理方法を駆使して実食した本だ。

■これが利用者に大うけ。特に、ナメクジをエスカルゴのように食べるところなどは、うわーうわー言いながら話をしていた。実際食べてみたい生き物もあるんだが、これをソウアライブの料理実習としてやるのは無理だろうな。

■ソウアライブでも訪問。図書館に一緒に行った。場所を変えるのはいいものだ。(火曜日)