いぶしたよ

■給付金が入ったよ。でも、車の保険料でさようならだよ。

■日曜日は丁寧にご飯を作った。超久しぶりに燻製を作ってみた。いらない鍋に蒸し器を重ねて置いてその上に干し肉の半分とベーコンを置いて桜のチップで燻した。コンロだと熱検知機能が働くので、カセットコンロを使って火をつけたり消したりしながら温度が上がらないようにして三十分ほどか。中々いい色になった。ベーコンには蒸し器の穴のところがしっかりと写って、ぶつぶつになったのは気持ち悪かったが。（火曜日）