■今日もパンを焼いて、結局今週は毎日パンを焼いた。材料はイースト菌、強力粉、砂糖、塩、バター、牛乳、水と説明書には書いてあるが、要するに強力粉をイースト菌で分解するんだから、イースト菌、強力粉、水だけで用は足りるはず（ブースターとして砂糖は…
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