■こんにちは。帯広の寺沢です。畑のニラがもりもり生えてくるので、何に使ったものか……と頭を悩ませた結果、週二ぐらいで野菜餃子を作っております。レシピは豚ひき肉、中華出汁、某中華調味料、紹興酒、ごま油、茹でキャベツ、生ニラどっさり、です。■具の…
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