■こんにちは。帯広の寺沢です。■先週末はスーパーへの買い出しと、料理の日でした。詰め放題の野菜、魚の干物、業務用サイズの豚肉などなど。■メインは一尾380円のカジカ。そして夕食はカジカ鍋。ポイントは、取りだした肝をすりこぎで溶いて入れる事。最高…