■皆さんこんにちはボラスタの山川です。
■最近カレーを無水で作るのにハマっています。玉ねぎをみじん切りよりもさらに細かく木っ端みじん切りにしましてトマト缶を入れぐつぐつ煮込んで完成なんですが、無水って水が無いって書くじゃないですか、煮込むと野菜の水分が出てくるから水不使用カレーが適切だと思うんですよ。水なかったらカレー作れないじゃん！って最初思ってました。野菜の水分だけで作るカレーを無水という事を知りました。
■料理動画を見ながら作りたいご飯を決めるのがすごく楽しいです。唐揚げ作ったりカレー作ったりハンバーグ作ったりとそろそろレパートリー増やしたいです。ではまた。
